soesmaker kentang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan isi:
- 1 resep isi soes maker dasar
- Bahan cake:
- 5 kuning telur
- 3 putih telur
- 75 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram kentang kukus, dihaluskan
- 50 gram margarin, dilelehkan
Cara Pengolahan :
- Buat isi dengan cara yang sama.
- Cake: blender halus kentang dan margarin leleh. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan bawang putih bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang sedikit adonan di cetakan muffin yang dioles margarin. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan.
- Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Untuk 20 buah