sate ikan
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 300 gram ikan tenggiri, dipotong-potong
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 75 gram labu siam, diserut, diperas
- 4 sendok teh tepung sagu
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- daun pisang untuk membungkus
Cara Pengolahan :
- Lumuri ikan tenggiri dengan 1/4 sendok teh air jeruk nipis.
- Aduk rata semua bahan.
- Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
- Kukus 20 menit sampai matang.
Untuk 5 buah