urap singkong jagung ketan
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 gram singkong, diparut kasar
- 100 gram beras ketan hitam, direndam 1 jam
- 120 ml air mendidih
- 1/2 sendok teh garam
- 150 gram jagung manis pipil, direbus
- 150 gram kelapa parut kasar
- 50 gram gula pasir
Cara Pengolahan :
- Kukus beras ketan hitam 20 menit. Angkat.
- Masukkan air mendidih dan garam. Aduk sampai air meresap.
- Tambahkan jagung manis pipil, kelapa parut, dan singkong. Aduk rata.
- Kukus 30 menit sampai matang. Angkat. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
Untuk 8 porsi