kuih bongkong
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram tepung beras
- 50 gram tepung maizena
- 15 gram tepung sagu
- 1.150 gram santan dari 1 butir kelapa
- 100 gram tape singkong, dihaluskan
- 2 lembar daun pandan
- 25 gram gula pasir
- 2 tetes pewarna kuning
- 1 sendok teh garam
- 100 gram gula merah, disisir halus untuk isi
- daun pisang untuk membungkus
Cara Pengolahan :
- Aduk rata semua bahan. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Ambil daun pisang. Beri adonan. Tabur 1 sendok teh gula merah. Beri lagi adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
- Kukus 15 menit sampai matang dengan api sedang.
Untuk 25 buah