ROTI PISANG COKELAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan dasar roti 1:
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 1/2 sendok teh ragi instan
• 75 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 200 ml air es
• 50 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 25 gram wijen putih untuk taburan
3. Bahan isi:
• 10 buah pisang raja, bagi 2
• 2 sendok makan margarin
• 25 gram meises cokelat untuk taburan
4. Bahan topping:
• 50 gram vla instan
• 125 ml air es

Cara Pengolahan :

1. Isi: panaskan margarin. Tumis pisang sampai kecokelatan. Sisihkan.
2. Buat roti dengan cara yang sama.
3. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan memanjang. Letakkan pisang. Tabur meises cokelat. Gulung.
5. Letakkan di cup kertas panjang. Diamkan 70 menit sampai mengembang.
6. Topping: kocok vla instan dan air es sampai mengental. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot di atas roti.
7. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 20 buah