roti bawang ala pizza
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan roti:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 30 gram gula pasir
- 1 1/2 sendok teh ragi instan
- 10 gram susu bubuk
- 1 butir telur
- 100 ml air es
- 50 gram margarin
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- Bahan olesan (aduk rata):
- 1 kuning telur
- 2 sendok makan susu cair
- Bahan topping:
- 50 gram saus tomat untuk olesan
- 50 gram sosis sapi, dipotong kotak untuk taburan
- 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak
- 1/4 buah bawang bombay, dipotong kotak
- 35 gram keju cheddar parut untuk taburan
Cara Pengolahan :
- Roti: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan bawang putih bubuk. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
- Timbang masing-masing 40 gram. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Gulung. Belah dua bagian atasnya tidak putus.
- Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles dengan bahan olesan. Tabur dengan bahan topping.
- Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Untuk 14 buah