perkedel kacang tolo
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 300 gram kentang, dikupas, dipotong-potong, digoreng
- 25 gram kacang tolo, direbus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 butir telur, dikocok lepas
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih, digoreng
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh pala bubuk
Cara Pengolahan :
- Haluskan kentang. Masukkan bumbu halus, kacang tolo, daun bawang, dan telur. Aduk rata.
- Bentuk bulat pipih.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 12 buah