sambal oncom cabai hijau
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
- 50 gram leunca
- 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu tumbuk kasar:
- 4 buah cabai hijau besar
- 6 buah cabai rawit hijau
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan leunca, oncom, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
Untuk 3 porsi