SATE GORENG TAHU DAN SAYUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 400 gram tahu putih, dihaluskan
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1/2 ikat (85 gram) bayam, dipetiki, diiris
• 50 gram wortel, diparut kasar
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 25 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica
• 1 1/2 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 3 buah cabai rawit merah

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus. Bentuk bola-bola.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3. Tusuk di tusuk sate. Sajikan.

Untuk 12 tusuk