lumpia goreng apel karamel
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 10 lembar kulit lumpia
- 1 sendok makan tepung terigu protein sedang dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
- minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 200 gram apel, dipotong korek api
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air
- 2 butir cengkeh
- 2 cm kayumanis
- 1 sendok makan margarin
- 25 gram kismis, dibelah dua
- 50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
Cara Pengolahan :
- Isi: gosongkan gula pasir. Masukkan air, cengkeh, dan kayumanis. Aduk sampai gula larut. Masukkan apel dan margarin. Masak sampai kental. Tambahkan kismis dan kacang tanah. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
- Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Gulung. Rekatkan kiri kanannya dengan larutan tepung terigu.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 10 buah