PROL TAPE PANDAN KENARI

By freelance1, Selasa, 28 Desember 2010 | 07:16 WIB
PROL TAPE PANDAN KENARI (freelance1)

prol tape pandan kenari

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 400 gram tape singkong, dihaluskan
    • 100 gram gula pasir
    • 1/2 sendok teh garam
    • 3 butir telur, dikocok lepas
    • 35 gram tepung terigu protein sedang
    • 50 gram kenari, dicincang kasar
    • 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    • 25 ml air suji (dari 20 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
    • 50 gram margarin, dilelehkan
    • 1 kuning telur untuk olesan

Cara Pengolahan :

  1. Remas-remas tape singkong, gula pasir, dan garam sampai larut. Tambahkan telur. Aduk rata.
  2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan kenari. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, air suji, dan margarin leleh. Aduk rata.
  4. Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Oles kuning telur. Oven lagi 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 20 potong