ES LOLI COKELAT SERUT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 250 gram susu cair
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan
• 1 kuning telur
• 100 gram whippy bubuk
• 200 ml air es
• 20 gram cokelat masak pekat, diparut, dinginkan dalam freezer

Cara Pengolahan :

1. Rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang ke rebusan susu. Masak lagi sampai kental. Sisihkan.
3. Kocok whippy bubuk dan air es sampai mengembang. Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan cokelat masak pekat parut. Aduk rata.
4. Tuang ke cetakan loli pop. Padatkan. Bekukan dalam freezer.

Untuk 30 buah