BOLU HONGKONG MARMER

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 6 kuning telur
• 4 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh sp
• 90 gram gula pasir halus
• 75 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram margarin, lelehkan
• 1 sendok makan susu cair
• 3 tetes essen vanila
• 1/8 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan :

1. Kocok kuning telur sampai kental. Sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam, dan SP sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan kocokan kuning telur sambil dikocok perlahan.
4. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.
5. Ambil satu sendok makan adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
6. Masukkan campuran margarin leleh, susu cair dan essen vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan pada sisa adonan.
7. Tuang adonan cokelat di tengah adonan putih. Aduk sekali.
8. Tuang di cetakan bolu hongkong yang dilapisi kertas minyak.
9. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 7 buah