telur dadar tahu
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 3 butir telur ayam
- 100 gram tahu putih, dipotong 1x1x1 cm
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 3 buah cabai rawit merah, diiris serong
- 3 butir bawang merah, dicincang kasar
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 batang kucai, dipotong-potong
Cara Pengolahan :
- Kocok lepas telur. Masukkan tahu putih, daun bawang, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kucai. Aduk rata. Bagi 2 bagian.
- Panaskan 50 ml minyak goreng dalam wajan cekung. Tuang campuran telur. Goreng sampai matang.
Untuk 4 buah