NASI GURIH AYAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan dadar:
• 6 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
3. Bahan:
• 250 gram beras, dicuci bersih
• 100 gram paha ayam fillet tanpa kulit, dipotong kotak
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 3 cm kayumanis
• 2 butir cengkeh
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 400 ml air kaldu ayam
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Dadar: kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadar.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air kaldu ayam. Masak sampai meresap. Angkat.
4. Kukus 30 menit sampai matang.
5. Bungkus dengan telur dadar.

Untuk 5 porsi