sus goreng kelapa
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 50 gram margarin
- 150 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 120 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram kelapa kering instan, diblender halus
- 1/2 sendok teh baking powder
- 3 butir telur
- Bahan taburan (aduk rata):
- 50 gram gula pasir halus
- 1 sendok teh kayumanis bubuk
Cara Pengolahan :
- Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat.
- Masukkan kelapa kering dan baking powder. Aduk rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- Semprot di minyak yang dipanaskan dengan spuit sepanjang 10 cm. Goreng sampai matang dan kering.
- Tabur dengan bahan taburan.
Untuk 350 gram