BAKWAN BAYAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung beras
• 1 sendok makan tepung sagu
• 200 ml air
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 85 gram bayam, disiangi
• 50 gram jamur tiram, dipotong-potong
• 100 gram wortel, diserut kasar
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 4 buah cabai rawit merah
• 1/2 sendok gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, bumbu halus, air, dan telur.
2. Masukkan bayam, jamur tiram, wortel, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng bakwan sampai matang.

Untuk 15 buah