SIOMAY AYAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 10 lembar kulit siomay bulat
• 25 gram wortel, diparut untuk taburan
2. Bahan isi:
• 150 gram ayam, dicincang halus
• 50 gram udang, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 sendok makan tepung sagu
• 2 putih telur
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan kecap ikan

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata ayam, udang, bawang putih, putih telur, daun bawang, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan kecap ikan. Banting-banting. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit siomay. Beri isi. Lipat – lipat sisinya. Oles dengan air. Tabur dengan wortel.
3. Kukus 25 menit sampai matang.

Untuk 10 buah