PAIS BIHUN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 50 gram bihun, diseduh, dipotong-potong
• 150 gram tepung ketan
• 100 gram gula merah, disisir halus
• 30 gram gula pasir
• 100 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• daun pisang untuk membungkus

Cara Pengolahan :

1. Rebus gula merah, gula pasir, air, dan garam sampai gula larut. Angkat dan biarkan hangat.
2. Campur bihun dan tepung ketan. Aduk rata.
3. Tuang rebusan gula sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
4. Sendokkan ke daun pisang. Bungkus. Semat dengan lidi.
5. Kukus 15 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Untuk 12 buah