CAKE KACANG ISI VLA COKELAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram kacang tanah kulit, disangrai, dinginkan, diblender halus
2. Bahan isi:
• 25 gram vla instan
• 65 ml air es
• 20 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
3. Bahan hiasan:
• buttercream
• permen
• keping cokelat
• pewarna ungu

Cara Pengolahan :

1. Isi: kocok vla instan dan air es sampai lembut. Tambahkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
2. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
4. Tuang setengah bagian adonan di cetakan muffin yang dialas cup kertas.
5. Beri isi. Tutup lagi adonan.
6. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
7. Hias dengan buttercream warna ungu, keeping cokelat, dan permen.

Untuk 18 buah