ROTI KEPING COKELAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 2 sendok teh ragi instan (6 gram)
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 120 ml susu cair
• 1/2 sendok teh baking powder
• 20 gram cokelat bubuk
• 75 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram keping cokelat
2. Bahan olesan:
• 50 ml susu evaporated
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, baking powder, dan cokelat bubuk sampai rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai licin. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan, dan masukkan keping cokelat sambil uleni sampai menyebar.
4. Timbang masing-masing 60 gram. Letakkan di cup kertas. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles dengan campuran olesan.
5. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 12 buah