ROTI KEJU BAWANG PUTIH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 15 gram susu bubuk
• 30 gram gula pasir
• 2 sendok teh ragi instan (6 gram)
• 2 butir telur
• 125 ml air es
• 2 sendok teh bawang putih bubuk
• 2 sendok teh peterseli, dicincang halus, diperas
• 75 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
2. Bahan isi:
• 100 gram keju cheddar parut kasar
3. Bahan olesan:
• 50 ml susu evaporated
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai licin. Tambahkan bawang putih dan peterseli. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 70 gram. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di cup kertas. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
5. Oles adonan dengan campuran olesan. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 9 buah