RAISIN BREAD

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 2 sendok teh (6 gram) ragi instan
• 75 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 140 ml susu cair
• 75 gram kismis, dipotong kotak
• 75 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
2. Bahan olesan:
• 50 ml susu evaporated
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan
• 20 gram gula pasir kasar, untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan kismis. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 60 gram. Letakkan di cup kertas. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles dengan campuran olesan. Tabur gula pasir kasar.
5. ven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 10 buah