tempe goreng harum kemangi
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 250 gram tempe, dikukus, ditumbuk kasar
- 2 tangkai (10 gram) daun kemangi, dipetiki
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 3 buah cabai rawit, diiris serong tipis
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 cm kunyit, dibakar
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Aduk rata semua bahan dan bumbu halus. Bentuk bulat pipih.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan.
Untuk 12 buah