brownis ekonomis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 30 butir telur
- 1500 gram gula pasir
- 750 gram tepung terigu protein sedang
- 250 gram cokelat bubuk
- 2 1/2 sendok teh garam
- 750 gram margarin
- 1500 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 100 gram kacang tanah cincang kasar, disangrai untuk taburan
Cara Pengolahan :
- Panaskan margarin. Matikan api. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula asal larut 2 menit. Tambahkan campuran cokelat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Tuang ke dalam loyang 30x10x4 cm yang dioles dan dialas margarin. Tabur kacang cincang.
- Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Untuk 10 loyang