puding cokelat pisang berempah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 800 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 120 gram gula pasir
- 20 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh kayumanis bubuk
- 200 gram pisang ambon, diblender halus
- 1 kuning telur
Cara Pengolahan :
- Rebus susu cair, agar-agar, garam, gula pasir, cokelat bubuk, dan kayumanis bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pisang. Aduk rata. Matikan api.
- Ambil sedikit adonan. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran ini ke rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang di gelas. Bekukan. Sajikan dengan hiasan sesuai selera.
Untuk 18 gelas