TUMIS BAYAM DAN OYONG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram bayam
• 2 buah (150 gram) oyong, dikupas, dipotong-potong
• 100 gram jamur merang, dibelah dua
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 3 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 buah cabai hijau besar, diiris tipis
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh kecap manis
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

•  
  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau besar sampai harum.
  2. Masukkan jamur merang dan oyong. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan dan kecap manis. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
  3. Masukkan bayam, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi