keripik cokelat kayumanis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 225 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula tepung
- 10 gram cokelat bubuk
- 2 kuning telur, dikocok lepas
- 1 sendok teh kayumanis bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 25 gram margarin
- 75 ml air es
Cara Pengolahan :
- Aduk rata semua bahan sampai bergumpal.
- Giling adonan di gilingan mi, mulailah dari ukuran terbesar. Giling 2 – 3 kali sampai licin. Kurangi ukurannya, giling lagi 2 –3 kali sampai terbentuk lembaran yang licin. Begitu seterusnya, setelah diperoleh lembaran yang lecin, ukuran dikurangi hingga ketebalam nomor 4.
- Potong segitiga. Kerat bagian tengahnya. Lebarkan sedikit.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Untuk 350 gram