kerupuk ikan
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram ikan tenggiri, dihaluskan
- 2 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vetsin
- 175 gram tepung sagu
- 1 sendok teh baking powder
- 25 gram tepung sagu untuk taburan
Cara Pengolahan :
- Uleni ikan tenggiri dan telur. Tambahkan garam dan vetsin. Aduk rata.
- Masukkan tepung sagu dan baking powder sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Gulung memanjang di atas meja yang sudah ditaburi tepung sagu. Diameter gulungan 0,5 cm. Potong-potong selebar 1,5 cm.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering dengan api sedang.
Untuk 250 gram