kangkung tumis petis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 2 ikat kangkung (425 gram), disiangi
- 50 gram cumi asin, dipotong-potong
- 1 1/2 sendok makan petis udang
- 200 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1/4 sendok teh merica
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cumi asin dan petis udang. Aduk rata.
- Tambahkan kangkung. Aduk sampai layu.
- Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Untuk 4 porsi