CAKE COKELAT NANAS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan nanas:
• 200 gram nanas, dipotong kipas
• 50 gram gula palem
• 3 cm kayumanis
• 1/4 sendok teh garam
• 25 ml air
3. Bahan cake:
• 200 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 75 gram gula palem
• 4 butir telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok makan baking powder
• 75 ml susu cair

Cara Pengolahan :

1. Bahan nanas: masak bahan nanas sampai kental. Angkat dan dinginkan.
2. Tata bahan isi di loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Sisihkan.
3. Cake: kocok margarin, gula pasir, dan gula palem sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
4. Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan susu cair.
5. Tuang adonan cake di atas nanas.
6. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 12 potong