ROTI COKELAT KISMIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan biang:
• 1 sendok teh (3 gram) ragi instan
• 2 sendok makan air
• 1/2 sendok teh gula pasir
3. Bahan:
• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 25 gram margarin
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 50 gram kismis, dipotong 2 bagian
• 50 gram cokelat keping

Cara Pengolahan :

1. Biang: larutkan ragi instan, air, dan gula pasir sampai rata. Diamkan 15 menit.
2. Campur tepung terigu, biang, telur, dan margarin sampai berbutir.
3. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
5. Masukkan kismis dan cokelat keping. Aduk rata.
6. Sendokkan di loyang diameter 4 cm yang dioles margarin. Diamkan 30 menit.
7. Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 20 buah