BOLA NANGKA KAYUMANIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 50 ml santan kental instan
• 25 ml air
• 1 sendok makan minyak goreng
• 275 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 5 buah nangka (115 gram), dipotong kotak
2. Bahan taburan: (aduk rata)
• 90 gram gula pasir halus
• 3/4 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur dan gula pasir sampai kental. Masukkan santan, air, dan minyak goreng. Kocok rata.
2. Tuang ke tepung terigu, baking powder, dan garam yang sudah diayak dan diaduk rata. Tambahkan nangka. Aduk rata.
3. Bentuk bola-bola dengan tangan yang dilumuri tepung terigu.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
5. Gulingkan di bahan taburan. Sajikan.

Untuk 18 buah