POFFERTJES COKELAT KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh ragi instan
• 25 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 2 butir telur ayam, dikocok lepas
• 300 ml susu cair
• 20 gram margarin, dilelehkan
• 1/4 sendok teh cokelat pasta
2. Bahan isi:
• 25 gram meises cokelat
• 25 gram keju cheddar parut
• gula tepung untuk pelengkap

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
3. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta dan sisanya biarkan putih.
4. Tuang adonan cokelat di cetakan poffertjes. Biarkan sampai setengah matang. Isi dengan meises. Biarkan 3/4 matang.
5. Tuang adonan putih di sebelahnya. Biarkan sampai setengah matang. Isi dengan keju cheddar parut. Tangkupkan dengan yang cokelat. Biarkan sampai matang.
6. Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 25 buah