DUO CAKE BEREMPAH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 225 gram margarin
• 150 gram gula pasir halus
• 4 kuning telur
• 175 gram tepung beras
• 25 gram tepung sagu
• 1 sendok teh jahe instan
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 4 putih telur
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh cokelat pasta
2. Hiasan:
• 75 gram butter cream
• 50 gram cokelat keping untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Masukkan tepung beras, tepung sagu, jahe instan, kayumanis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang ke campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
7. Tuang adonan putih di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
8. Semprot kan adonan cokelat miring-miring di atasnya. Oven 45 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
9. Hias dengan buttercream dan tabur cokelat keping

Untuk 12 potong