bawal oriental
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 3 ekor (780 gram) ikan bawal, dikerat-kerat
- Bahan bumbu (aduk rata):
- 4 sendok makan madu
- 4 siung bawang putih, diparut
- 2 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
- 2 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica hitam bubuk
- 2 cm jahe, diparut
Cara Pengolahan :
- Lumuri ikan bawal dengan bahan bumbu. Diamkan 25 menit.
- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
Untuk 6 porsi