SAYUR BAYAM BUMBU PETAI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1 ikat bayam (125 gram), disiangi
• 50 gram jagung putren, diiris miring
• 10 buah petai, diiris panjang
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh gula merah
• 3/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
4. Bumbu halus:
• 1 ikat bayam (125 gram), disiangi
• 4 buah cabai merah
• 50 gram jagung putren, diiris miring
• 2 buah cabai rawit
• 10 buah petai, diiris panjang
• 4 butir bawang merah
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh terasi goreng
• 1 sendok teh gula merah
• 3/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
5. Bumbu halus:
• 4 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi goreng
• 1 ikat bayam (125 gram), disiangi
• 50 gram jagung putren, diiris miring
• 10 buah petai, diiris panjang
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh gula merah
• 3/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
6. Bumbu halus:
• 4 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan petai sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan jagung putren dan bayam. Aduk rata.
3. Masukkan air, kaldu ayam bubuk, gula merah, dan garam. Masak sampai kuah kental.

Untuk 3 porsi