NUGET LAPIS PAI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan nuget:
• 150 gram daging giling
• 3 lembar roti tawar, tanpa kulit dan 50 ml susu cair, direndam
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk
3. Bahan pai:
• 100 gram margarin
• 25 gram gula tepung
• 1 butir telur
• 175 gram tepung terigu protein sedang
4. Bahan olesan:
• 1 kuning telur, kocok lepas
• 25 gram wijen untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Nuget: aduk rata bahan nuget. Cetak di loyang 18x18x3 cm. Kukus 30 menit sampai matang. Potong 4x1x1 cm.
2. Pai: aduk rata bahan pai. Gumpalkan. Giling tipis. Potong 6x4 cm.
3. Letakkan nuget. Gulung. Tata diloyang yang dioles margarin.
4. Oven 5 menit dengan suhu 170 derajat Celsius. Oles kuning telur. Tabur wijen. Oven 25 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

Untuk 27 buah