rumbol tape buah kering
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/2 bungkus ragi instan
- 50 gram tape singkong, dibuang seratnya, dihaluskan
- 40 gram gula pasir
- 20 gram gula palem
- 1/2 sendok teh garam
- 2 kuning telur
- 175 ml air
- 150 gram fruit mix/buah kering campur (ceri merah, ceri hijau, dan kismis), dipotong-potong
- 50 gram gula tepung untuk taburan
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Ayak tepung terigu. Masukkan ragi instan, tape singkong, gula pasir, gula palem, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan kuning telur dan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan fruit mix. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
- Bentuk bulat dengan dua sendok dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
- Sajikan dengan taburan gula tepung.
Untuk 20 buah