sayur oncom & bayam
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram oncom, dibakar, dipotong kotak
- 1 ikat (175 gram) bayam, disiangi
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 3 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 buah cabai merah keriting, dipotong serong
- 1.000 ml air
- 2 tangkai seledri, diikat
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 blok kaldu ayam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting sampai harum.
- Masukkan air dan seledri. Masak sampai mendidih. Tambahkan bayam, oncom, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Untuk 4 porsi