ULUKUTEUK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram oncom, dipotong 1/2x1/2 cm
• 75 gram leunca
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah sisir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 1 buah tomat

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan oncom, leunca, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai meresap.

Untuk 4 porsi