PEPES ONCOM

By freelance1, Kamis, 30 Desember 2010 | 03:35 WIB
PEPES ONCOM (freelance1)

pepes oncom

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 300 gram oncom, dihaluskan
    • 1 tangkai kemangi, dipetiki
    • 1 batang daun bawang, diiris
    • 6 lembar daun salam
    • daun pisang untuk membungkus
  2. Bumbu halus:
    • 4 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 3 buah cabai merah keriting
    • 2 buah cabai rawit merah
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh gula merah sisir

Cara Pengolahan :

  1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.
  2. Ambil daun pisang. Letakkan daun salam. Beri adonan. Bungkus. Semat dengan lidi. Kukus 45 menit sampai matang.
  3. Bakar sampai harum.

Untuk 6 bungkus