bajigur
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 1/2 sendok makan kopi bubuk
- 250 gram gula merah, disisir halus
- 50 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
- 4 lembar daun pandan
- 2 cm kayumanis
Cara Pengolahan :
- Rebus santan, kopi bubuk, gula merah, jahe, daun pandan, dan kayumanis sambil diaduk sampai mendidih.
- Angkat dan saring.
- Sajikan hangat.
Untuk 5 porsi