BROWNIS UBI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram margarin
• 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 100 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 25 gram keping cokelat untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Dinginkan.
2. Kocok telur dan gula pasir asal kental. Tambahkan ubi. Kocok rata. Masukkan campuran margarin. Kocok perlahan.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
4. Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur keping cokelat.
5. Oven 55 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 20 potong