ZEBRA JERUK KUKUS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 5 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1 1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 125 gram tepung teigu protein rendah
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 60 ml sirup jeruk squash
• 25 gram margarin, dilelehkan
• 10 tetes pewarna orange
• 1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan :

1. Aduk sirup jeruk squash, margarin leleh, dan pewarna orange sampai rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
3. 3Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan campuran margarin leleh dan pewarna orange sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
6. Tuang di satu titik bergantian di loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.

Untuk 16 potong