KANGKUNG TUMIS KACANG MERAH

By retno, Kamis, 30 Desember 2010 | 05:13 WIB
KANGKUNG TUMIS KACANG MERAH (retno)

kangkung tumis kacang merah

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 3 ikat kangkung (375 gram), disiangi
    • 25 gram kacang merah, direbus
    • 1/2 sendok teh kecap manis
    • 3/4 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 200 ml air
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  2. Bumbu halus:
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 3 buah cabai merah
    • 1 buah tomat merah
    • 2 cm jahe

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kacang merah. Aduk rata. Tambahkan kangkung. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan air, kecap manis, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Untuk 7 porsi