kangkung tumis kacang merah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 3 ikat kangkung (375 gram), disiangi
- 25 gram kacang merah, direbus
- 1/2 sendok teh kecap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 buah tomat merah
- 2 cm jahe
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kacang merah. Aduk rata. Tambahkan kangkung. Aduk sampai layu.
- Masukkan air, kecap manis, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Untuk 7 porsi