PEYEK KUCAI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram tepung beras
• 20 gram tepung sagu tani
• 1 kuning telur
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 20 tangkai (50 gram) kucai, dipotong 2 cm
• 50 gram kacang tanah kulit
2. Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 sendok teh ebi
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Campur bahan dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng. Tuang adonan di sisi wajan. Siram – siram dengan minyak sampai terkelupas. Goreng sampai kering.

Untuk 16 buah