pokcoy merica hitam
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 250 gram pokcoy, dipotong kasar
- 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
- 50 gram jamur merang, dibelah dua
- 100 gram wortel, dipotong serong
- 3/4 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
- 2 buah cabai merah, dipotong 1 cm
- 1/2 sendok teh garam
- 300 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur merang dan wortel. Aduk sampai layu.
- Tambahkan merica hitam dan cabai merah. Aduk rata. Masukkan air dan garam. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan pokcoy. Aduk rata. Angkat.
Untuk 4 porsi