WIDARAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 3 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 275 gram tepung ketan
• 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2. Bahan besta:
• 400 gram gula pasir
• 200 ml air

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur dan garam sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung ketan. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.
3. Giling tipis tebal 2 mm panjang 5 cm.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan.
5. Besta: rebus gula pasir dan air sambil diaduk sampai berambut. Tambahkan kue. Aduk sampai terbalut.

Untuk 600 gram