rempeyek bayam pedas
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 1 ikat (250 gram) bayam, dipetiki daunnya
- minyak untuk menggoreng
- Bahan larutan tepung:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram tepung sagu
- 200 gram tepung beras
- 1 sendok makan cabai bubuk
- 450 ml air
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, disangrai
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 1/2 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Aduk rata larutan tepung dan bumbu halus.
- Celup bayam per lembar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Untuk 400 gram